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韩式牡蛎炊饭的做法韩式牡蛎炊饭怎么做韩式牡

有没有发明,市场海鲜摊位上的牡蛎又大年夜又新鲜,价格亲夷易近品德好,曾吃过好吃的牡蛎饭,至今还回味不已,近来对韩式摒挡异常有兴趣,综合起来变成韩式口味,使用铸铁锅超强的聚热性,毋须长光阴熬煮,轻轻松松就可摒挡出一整锅牡蛎饭,快来试看看!材料白米2杯(量米杯)水(量米杯)1又3/4杯新鲜牡蛎(蚵仔)300g昆布1小片扁蒲1/4个韭菜2支酱油4大年夜匙麻油1大年夜匙芝麻粒1大年夜匙韩国辣椒粉1小匙砂糖1小匙开水2大年夜匙Staub「回力钉点铸铁炖锅」1个做法1

筹备所有材料。

2

白米洗净加水浸泡20分钟。

3

牡蛎用水冲至干净备用。

4

酱汁材料整个混和平均,加上切碎的韭菜拌匀。

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扁蒲刨去外皮切细丝备用。

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将浸泡过的白米放进铸铁锅,接着放入扁蒲丝铺平,把昆布放中心,着末倒水将锅盖盖上。

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将铸铁锅移至炉台,先用中小火煮5分钟,光阴到再以小火煮10分钟。

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戴上隔热手套打开锅盖将牡蛎放入铺平,再盖上锅盖关火,使用铸铁锅优越的保温机能闷个10-15分钟。

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光阴到后打开锅盖,一阵阵海美味跑出来,喷鼻喷喷牡蛎饭就完成囉,可以吃饭匙将饭拌一拌,小心别把牡蛎弄破了。

10

将(步骤4)调好的酱汁随口味淋在牡蛎饭,建议拌匀入味,韭菜特殊的气味混杂著牡蛎,饭中微辣甘咸味,不是我说超级下饭连吃3碗也没问题!

滥觞:心食谱

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